ケフィア 効果

ケフィアヨーグルトは、カスピ海近くのコーカサス地方発祥の伝統的なヨーグルトです。

特有の乳酸菌と酵母が奇跡的なバランスで共生する、世界で大変貴重で珍しいものとされており、神様の贈り物と呼ばれることもあります。

ケフィアの効果としては、腸内環境を整え、免疫力や肝臓機能を高めたり、胃液の分泌を促し、コレステロールや中性脂肪を減らすといった、さまざまな体に対する良い働きがあることがわかっています。

内在する菌数は、はっきりしているものだけでも乳酸菌が15種類以上、酵母が10種類以上あります。

普通のヨーグルトが1、2種類の乳酸菌だけで発酵しているのと比べ、ケフィアの素晴らしさは一目瞭然です。

これらの菌種が複雑に絡み合い共生することで、豊富な栄養成分と体に良い働きを持つケフィアヨーグルトが誕生するのです。

ケフィアを食べている地方は、元気で長寿の人が多いといわれており、アンチエイジング研究の対象にもなっています。